Kalfsvlees, rucola, Parmezaan kappertjes, tonijnsaus, ansjovis, pijnboompitten, olijfolie
Suggesties
Voorgerechten
Huisbereide holstein rundscarpaccio
Rucola, pijnboompitten, parmezaan, balsamico crème
Gravad Lax
Zalm bereid op Scandinavische wijze, komkommer, sjalot, pompelmoes,graanmosterd-honingsausje
Coquilles
Linzen, gekarmeliseerde ui
Tapas
Assortiment mini kroketjes
Caprese, chorizo-manchego, crunchy chicken, scampi red curry, grimbergenkaas, garnaal, zalm en dille, dip sausjes
- 7 stuks
Hoofdgerechten
Paling in ‘t groen
Vitello tonato
Kalfsvlees, rucola, Parmezaan kappertjes, tonijnsaus, ansjovis, pijnboompitten, olijfolie
Tagliata
Rib-eye Uruguay, gebakken aardappelen, rode ui, rucola, tomaat, balsamico
Kabeljauwfilet
Preistoemp, dijonaisesaus
Pot-au-feu ( stoofpotje ) van Mechelse koekoek
Knolselder, wortel, rapen, aardappel, savooikool
Côte a l’os Simmental (2 personen) enkel bleu of saignant
Verse frietjes, gemengd- of witloofslaatje, archiduc, bearnaise, pepersaus of vleesjus
- 1,3 kg
Dunne lende (entrecote) Dark Red Frisona
Verse frietjes, gemengd- of witloofslaatje, archiduc, bearnaise, pepersaus of vleesjus
- 400 g
Dessert
Sabayon (vanaf 2 personen)
Vanilleijs, Marsala
Huisbereide tiramisu
Rood fruit, chocolade
Coupe colonel
Limoensorbet, vodka
Dame Noire
Chocolade- ijs, slagroom, chocoladesaus
Voorgerechten
Garnaalkroketten (2 stuks)
Kaaskroketten (2 stuks)
Duo kaas- garnaalkroket
Dagsoep
Tapas
Visreepjes
Krokante visreepjes, remoulade, citroen
Hummus
Kikkererwten, koriander, crackers
Charcuterie plankje
Keuze van de chef
Tabouleh met groenten
Couscous, gegrilde groenten, geitenkaas, paprikadip
Kippenvleugels
Pikant
Gelakte spareribs
Hoofdgerechten
Rib-eye Uruguay
Verse frietjes, seizoenslaatje, bearnaise, archiduc, pepersaus of vleesjus
- 280-300g
Steak Irish Prime
Verse frietjes, seizoenslaatje, bearnaise, archiduc, pepersaus of vleesjus
- 265g
Belfurn Angus burger
Spek, kaas, kropsla, tomaat, augurk, crispy onions, verse frietjes
Vol au vent
Verse frietjes, seizoenslaatje
Gelakte spareribs
Seizoenslaatje, verse frietjes
Onglet (longhaas) Rubia Gallega
Verse frietjes, seizoenslaatje, bearnaise, archiduc, pepersaus of vleesjus
Zeebaars
Risotto, groene asperges, boschampignons, witte wijnsaus, citroengras, vadouvan
Briquedeeg veggie
Gegrilde groenten, couscous, geitenkaas, paprikacoulis, hummus
Salade geitenkaas met spekjes
Peer, walnoot, spekjes, witloof
Salade geitenkaas veggie
Peer, walnoot, witloof
Handgesneden angus “grand cru” steak tartaar
Verse frietjes, seizoenslaatje
Stoverij van iberico bellota varkenswagen
Gouden Carolus, verse frietjes, seizoenslaatje
Desserten
Huisbereide Moelleux
Vanilleijs, frambozencoulis
Huisbereide Café glacé
Amaretto granité
Warme appeltaart
Vanilleijs, crème Anglaise
Dame blanche
Huisbereide crème brûlée
Kindjes
Vol au vent
Gepaneerd visje
Balletjes in tomatensaus
Verse frietjes of puree
Steak
Kinderijsje
Dame blanche kids
Kids burger
IJsje raket OLA
IJsje Super Twister OLA
IJsje Cornetto Classico
Supplementen
Mayonaise
Ketchup
Pepersaus
Béarnaise
Champignonsaus
Vlees jus
Frietjes
Brood
Kroketten
Slagroom
Kaas
Puree
Wijnen
Rode wijnen
Governo di castellare
Wijn van de bekende Toscaanse wijnmakerij Castellare di Castellina
90% Sangiovese, 5% Canaiolo en 5% Malvasia Nera.
Deze wijn blinkt uit door zijn eenvoud en frisheid, zachte toetsen van rood fruit. Ook geschikt om fris te serveren. Zeer soepele wijn, die iedereen kan bekoren.
Chianti Classico – Castellare di Castellina
Een geweldige Chianti, levendige afdronk die vol fruit zit. Aangenaam, rond, zacht en hartig met een zeer elegante afdronk. Een aanrader voor wie graag een betaalbare Chianti drinkt.
Chianti Classico Riserva
95% Sangiovese-druiven – 5% met Canaiolo-druiven, rijping 15 maanden in barrique en 15 maanden op fles. Deze Chianti Classico kenmerkt zich door een robijnrode kleur. De neus opent met een intens bloemenboeket. De wijn is in de mond fijn, droog en harmonieus, met een aangenaam tannine afdronk.
Valpolicella Mizzon DOC (bio)
Azienda Agricola Mizzon, een klein familiaal wijnhuis, is gelegen in het hart van de Valpolicella. Bij dit wijnhuis geloven ze dat de aarde aan de oorsprong ligt van de kwaliteit van de wijn en dat het daarom essentieel is om het evenwicht ervan te bewaren en deze Valpolicella werd gemaakt met het hoogste respect voor de natuur.
Merlot – Cabernet Sauvignon
Donker robijnrode kleur en rijke aroma’s, die kenmerkend zijn voor deze populaire druivensoorten van Sicilië, toetsen van rood fruit en aangename nuances van zwarte peper. Een wijn die indruk maakt door zijn gebalanceerde structuur en eindeloze elegantie.
La petite Barde – Saint Emilion
Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Domein La Grande Barde, 14ha groot, strekt zich uit over de wijngebieden Montagne en Saint-Georges, beiden deel uitmaken van Saint-Emilion. Soepele, drinkklare wijn met lichte vanilletoets. Diep paarsrode kleur met een weelderige, fruitige neus van zwarte kersen, aardbeien en frambozen en een subtiele toets van vanille.
Château Famaey L’Incontournable
Château Famaey Cuvée Prestige
Château Famaey L’Incontournable is donkerrood tot purper in het glas, met in de neus zeer kruidige aroma’s en vanille. In de mond een explosie van rood en zwart fruit, complex en elegant met rijpe tannines.
Massai Shiraz
Zuid-Afrika – Westkaap
Soepele aanzet, fris en levendig, met een finale van zwart fruit en kersen. Schitterende intense rode kleur, frisse en exotische neus met een toets van kersen.
Glas: € 5,50 / Karaf 1/2l: € 18,00 / Fles: € 26,00
Witte wijnen
Mizzon Pinot Grigio – Italië
Een italiaanse Pinot Grigio uit de Veneto, azienda Agricola Mizzon, een klein familiaal wijnhuis, is gelegen in het hart van de Valpolicella. Bij dit wijnhuis geloven ze dat de aarde aan de oorsprong ligt van de kwaliteit van de wijn en dat het daarom essentieel is om het evenwicht ervan te bewaren en deze pinot grigio werd gemaakt met het hoogste respect voor de natuur. Een fruitige, frisse en soepele pinot grigio uit de Veneto Citrus en perzik toetsen, een typische italiaanse pinot grigio.
Toscana Le Ginestre di Castellare – Italië
Een fruitige en aromatische blend van Chardonnay en Sauvignon Blanc. De diepgang van een Chardonnay en het mooie aroma van een sauvignon blanc geven een evenwichtige blend die heel aangenaam is om te drinken.
Fico Bianco – Feudi del pisciotto – Italië
Een combinatie van de belangrijkste inheemse druivensoort van Sicilie, Inzolia samen met een Chardonnay druif. Intense aroma’s van bloemen en appel en perzik. Een volle en levendige wijn, met citrustoetsen in de afdronk.
Domaine Roger Neveu Sancerre – Frankrijk
Sauvignon blanc
Discrete aanzet, deze wijn is bijzonder levendig en fris, met minerale toetsen. Lichtgele kleur met smaken van jong groen fruit zoals limoen en groene appel. De licht exotische toets in het verlengde is charmerend.
Chateau les Clauzots – Bordeaux Graves – Frankrijk
Sauvignon blanc, semillon, ugni blanc, muscadelle
Goudgele wijn met een subtiele fruitneus, lichte toets van citroen en exotisch fruit. Stevige wijn met bittertonen van pompelmoes, goede structuur met voldoende materie, ange en licht gerookte afdronk.
Massai Viognier – Zuid Afrika
Complex smaakpatroon van fruit en kruiden met een toets van boter en een lichte houttoets. Een lichte goudgele wijn, met een mooie subtiele neus van meloen en abrikoos, aangevuld met bloesemgeuren.
Glas: € 5,50 / Karaf 1/2l: € 18,00 / Fles: € 26,00
Rocca di Frasinello – Italië
Strogeel van kleur met groenachtige reflecties. Aroma’s van witte bloemen en planten van de mediterrane struikgewas, citrusvruchten en minerale tonen. Fris en knapperig met een aangename hartige afdronk.
Weingut Keth “Riesling Sonnespiel” – Duitsland
Aroma’s van perziken en appel, pompelmoes, ananas en passievrucht. “Crispy” wijn met verrukkelijke zuren en heerlijke citrussmaak.
Weingut Albert Glas – Duitsland
Aroma’s van citrusvruchten en passievrucht. Licht grassige toon en kruidigheid, afgerond met een delicate mineraliteit. Mooi elegant en strak mondgevoel met frisse zuren.
Rosé wijnen
Rocca di Frasinello rosato – Italië
Een wijn met een zachte perzikbladroze kleur nodigt uit in de mond met fruitige toetsen van perzik en granaatappel. De slok is zacht, hartig en elegant met een lichte kruidigheid en lange afdronk van verse amandelen.
Chateau De l’Aumérade, Cuvée Marie Christine Cru Classé – Frankrijk
Een harmonieuze blend van Syrah, Grenache en Cinsault heeft een prachtig zachtroze poedertint. De aroma’s zijn levendig en fruitig , kleine rode vruchtjes met tonen van perzik en nectarine gevolgd door een volle, kruidige en sappige smaak met wat romige, aanhoudende afdronk.
Le Malbec de Famaey – Lot – Vallei – Frankrijk
De wijn heeft een zalmroze kleur met in de neus rood fruit en een hint van Engelse snoepjes. In de mond een mooie balans tussen de zuurtjes en een zekere vettigheid met een lichte kruidigheid op het einde.
Glas: € 5,20 / Fles: € 26,00
Les Parfums du Midi – Languedo – Frankrijk
De wijn met een zalmroze kleur, aroma’s van frambozen en rode besjes. Heel evenwichtige wijn met mooie concentratie en een uitzonderlijke fruitige afdronk.
Glas: € 5,40 / Fles: € 27,00
Onze bubbels
Champagne Daniel Leclerc et Fils Brut
Glas: € 12,00 / 375 cl: € 24,00 / Fles: € 48,00
Cava Mas D’ancosa Brut
Prosecco Eterna
Huiswijnen
Baldovino Chardonnay
Siciliaanse chardonnay met een elegant boeket van tropisch fruit.
Strogele kleur, in de mond is de wijn vol en fris met aangename zuurtjes en een harmonieuse finale.
Glas: € 4,80 / Karaf 1/2l: € 16,00 / Fles: € 23,00
Baldovino Rosato – 100% nero d’avola
Bloemige, fruitige rosé met een mooie balans, smaken van granaatappel, wilde aardbei en andere bessen.
De Siciliaanse zon in je glas.
Glas: € 4,80 / Karaf 1/2l: €16,00 /Fles: € 23,00
Baldovino Rosso – 100% Nero d’avola
100% nero d’avola , intense rode wijn, smaken van zonnig rijp fruit met een zachte heel aangenaam om te drinken. In de neus aroma’s van rode vruchten.
Glas: € 4,80 / Karaf 1/2l: € 16,00 / Fles: € 23,00